6/4/2009 - un helvası
UN HELVASI
MALZEMELER
1 paket margarin
3 su bardağı un
şerbeti için
3 su bardağı su
1,5 su bardağı tozşeker
YAPILIŞI
Margarin eritilir un ilave edilir.Sürekli karıştırarak un kavrulur.İstenilen renge geldiğinde diğer tarafta kaynamakta olan şerbet ilave edilir.Şerbet ilave edilirken sürekli karıştırmak gerekir.Unla şerbeti biribirine iyice yedirdikten sonra çok kısık ateşte beş dakika pişirilir.Daha sonra şekil verilir.Ben tahta kaşıkla kaşık kaşık alıyorum.Üzerine isteeğe göre tarçın ceviz fındık ilave edilebilir.İsteğe göre içinede fındık,ceviz,fıstık ilaveside yapılabilir.Ben bu defa üzerine serpmek istedim.
|
|
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
17/2/2009 - salata
BROKOLİ-KARNIBAHAR SALATASI
1 orta boy karnıbahar
yarım kg brokoli
2 tane havuç
2 adet kırmızı biber
1 limon
sıvı yağ
yuz
YAPILIŞI
Sebzeleri ayrı ayrı haşlıyoruz.Fazla haşlanmamalarına dikkat edelim.Kırmızı biberi ben fırınladım sonra kabuklarını soydum ve doğradım.Kırmızı biberleride tabağın en üstüne yayıyoruz.İstenirse taze soğanda katılabilir.En son üzerine limon , yağ ve tuz karışımını döküyoruz.
|
|
Yorum (8) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
17/2/2009 - aşure
Aşure zamanı geçmiş olsada ben yoğun istek üzerine bu ay iki defa aşure pişirdim bir yıl evde aşure görmek istemiyorum artık:)))))Sizlerle de paylaşmak istedim.
MALZEMELER
2 su bardağı Buğday
1 su bardağı Nohut
1 su bardağı Kurufasulye
1 su bardağı kuru Üzüm
1 su bardağı İncir
1 su bardağı kuru Kayısı
1/2 su bardağı fıstık
4 su bardağı Şeker
1 yemek kaşığı karanfil
10 - 15 su bardağı Su
portakal kabuğu(beyaz kısımları alınmış)
Süsleme için:
1 su bardağı kuş üzümü
Çekilmiş ceviz içi, Antep fıstığı
Tarçın, nar taneleri
Yemeğin Tarifi
Buğday, fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. 15 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlayın.
Buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4.5 saat kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin. Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. İyice kaynatın. Ardından sırasıyla fıstık, kuru üzüm, karanfil ve dörde bölünmüş kuru kayısıyı ilave edip karıştırın. Birkaç taşım kaynatın. Son olarak şekeri ekleyip 5-10 dakika kaynattıktan sonra incirleri katın ve bir taşım kaynatıp, ateşten alın.
Not--Karanfili direk tencereye atmadım bir tülbent beze sardım ve öyle attın aşureye.Bir süre sonrada aldım.
|
|
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
24/12/2008 - corn flakesli kurabiye
Malzemeler
1 paket margarin
1 subardağı iri çekilmiş ceviz
1 subardağı kuru üzüm
1 subardağı damla çikolata
1 subardağı tozşeker
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 subardağına yakın un
birmiktar cornflakes
Yapılışı
Önce margarin un ve şekeri yoğur sonra cornflakes hariç diğer malzemeleri ilave et.En son şekil verilen kurabiyeler önce yumurta akına sonra hafif elle ufalanan cornflakese bulanarak tepsiye dizilir.Orta ısıda pişirilir.Afiyetle yenir çocuklar bayılıyor bu kurabiyeye.
|
|
Yorum (8) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
18/12/2008 - Un kurabiyesi
UN KURABİYESİ
Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
1 paket vanilya
YAPILIŞI
Margarin ile pudra şekeri iyice yoğurulur.Sonra un ve vanilya ilave edilerek tekrar yoğurulur.İsteğe göre şekil verilir. Kurabiyeler fazla renk değiştirmeden pişirmek önemli.Fırının ısısını düşük ayarlarsak biraz mümkün oluyor.Ben 150 derecede pişirdim.
|
|
Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
|
un helvası
salata
aşure
corn flakesli kurabiye
Un kurabiyesi
zarifeden
mavis62
Blogcu Yardım
takitutkunu
orgusepeti
didoli82
hobipapatyam
suppruss
gardenya70
dantela
caferose
hulyaren
hulela
salkimlar
gocmenkizi
funda2008
yassmintaki
sevil06
kukuli
yasemins
aysel68
nakoorgu
eylulbahcesi
lila3535
alimeninhobileri
naneci
pembepastaevi
hobbyworldd
tasarimdunyam
cabukyemek
putri
esila48
besttasarim
dnaharikasi
hobigiller
tebessum221
serhobi
halimem057
ezel54
kezibanyenge
40ayak
orgusepetii
abidikhobidik
ilkaycahobiler
serhobi2
ekinehir
ilkayinmekani
aylinhobi
dilaramert
selinmisirli
herkesgorsun
serpilay
bebekorgumodellerim
Feedjit Live Blog Stats
Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı
|
