Image Hosted by ImageShack.us

HAYAT PAYLAŞTIKÇA GÜZELDİR

Ana Sayfa Profilim Arşiv


SİNUWA - Blogcu HAYAT paylaştıkça güzeldir... - Blogcu



<%Tittle%>

6/4/2009 - un helvası

Kategori: Sinop Yemekleri
Img 1576

UN HELVASI

MALZEMELER
1 paket margarin
3 su bardağı un

şerbeti için
3 su bardağı su
1,5 su bardağı tozşeker

YAPILIŞI

Margarin eritilir un ilave edilir.Sürekli karıştırarak un kavrulur.İstenilen renge   geldiğinde diğer tarafta kaynamakta olan şerbet ilave edilir.Şerbet ilave edilirken sürekli karıştırmak gerekir.Unla  şerbeti  biribirine  iyice  yedirdikten sonra çok kısık ateşte beş  dakika pişirilir.Daha sonra şekil verilir.Ben tahta kaşıkla kaşık kaşık alıyorum.Üzerine isteeğe göre tarçın ceviz fındık ilave edilebilir.İsteğe göre içinede fındık,ceviz,fıstık ilaveside yapılabilir.Ben bu   defa üzerine serpmek istedim.
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

17/2/2009 - salata

Kategori: Sinop Yemekleri

Img 1596

BROKOLİ-KARNIBAHAR SALATASI
1 orta  boy karnıbahar
yarım kg brokoli
2 tane havuç
2 adet kırmızı biber
1 limon
sıvı yağ
yuz


YAPILIŞI
Sebzeleri ayrı ayrı haşlıyoruz.Fazla haşlanmamalarına dikkat edelim.Kırmızı biberi ben fırınladım sonra kabuklarını  soydum ve doğradım.Kırmızı biberleride tabağın en üstüne yayıyoruz.İstenirse taze soğanda katılabilir.En son üzerine limon , yağ ve tuz karışımını döküyoruz.

 

Yorum (8) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

17/2/2009 - aşure

Kategori: Sinop Yemekleri
Img 1574

Aşure zamanı geçmiş olsada ben yoğun istek üzerine bu ay iki defa aşure pişirdim bir yıl evde aşure görmek istemiyorum artık:)))))Sizlerle de paylaşmak istedim.

MALZEMELER
2 su bardağı Buğday
1 su bardağı Nohut
1 su bardağı Kurufasulye
1 su bardağı kuru Üzüm
1 su bardağı İncir
1 su bardağı kuru Kayısı
1/2 su bardağı fıstık
4 su bardağı Şeker
1 yemek kaşığı karanfil
10 - 15 su bardağı Su
portakal kabuğu(beyaz kısımları alınmış)
Süsleme için:
1 su bardağı kuş üzümü
Çekilmiş ceviz içi, Antep fıstığı
Tarçın, nar taneleri


Yemeğin Tarifi
Buğday, fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. 15 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlayın.

Buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4.5 saat kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin. Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. İyice kaynatın. Ardından sırasıyla fıstık, kuru üzüm, karanfil ve dörde bölünmüş kuru kayısıyı ilave edip karıştırın. Birkaç taşım kaynatın. Son olarak şekeri ekleyip 5-10 dakika kaynattıktan sonra incirleri katın ve bir taşım kaynatıp, ateşten alın.

Not--Karanfili direk tencereye atmadım bir tülbent beze sardım ve öyle attın aşureye.Bir süre sonrada aldım.
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

24/12/2008 - corn flakesli kurabiye

Kategori: Sinop Yemekleri
Img 1559

Img 1556

Malzemeler
1 paket margarin
1 subardağı iri çekilmiş ceviz
1 subardağı kuru üzüm
1 subardağı damla çikolata
1 subardağı tozşeker
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 subardağına yakın un
birmiktar cornflakes

Yapılışı
Önce margarin un ve şekeri yoğur sonra cornflakes hariç diğer malzemeleri ilave et.En son şekil verilen kurabiyeler önce yumurta akına sonra hafif elle ufalanan cornflakese bulanarak tepsiye dizilir.Orta ısıda pişirilir.Afiyetle yenir çocuklar bayılıyor bu kurabiyeye.
Yorum (8) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

18/12/2008 - Un kurabiyesi

Kategori: Sinop Yemekleri
Img 1554

UN KURABİYESİ

Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
1 paket vanilya

YAPILIŞI

Margarin ile pudra şekeri iyice yoğurulur.Sonra un ve vanilya ilave edilerek tekrar yoğurulur.İsteğe göre şekil verilir. Kurabiyeler fazla renk değiştirmeden pişirmek önemli.Fırının ısısını düşük ayarlarsak biraz mümkün oluyor.Ben 150 derecede pişirdim.
Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- :: Sonraki Sayfa ->
Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

un helvası
salata
aşure
corn flakesli kurabiye
Un kurabiyesi

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us


Image Hosted by ImageShack.us

zarifeden
mavis62
Blogcu Yardım
takitutkunu
orgusepeti
didoli82
hobipapatyam
suppruss
gardenya70
dantela
caferose
hulyaren
hulela
salkimlar
gocmenkizi
funda2008
yassmintaki
sevil06
kukuli
yasemins
aysel68
nakoorgu
eylulbahcesi
lila3535
alimeninhobileri
naneci
pembepastaevi
hobbyworldd
tasarimdunyam
cabukyemek
putri
esila48
besttasarim
dnaharikasi
hobigiller
tebessum221
serhobi
halimem057
ezel54
kezibanyenge
40ayak
orgusepetii
abidikhobidik
ilkaycahobiler
serhobi2
ekinehir
ilkayinmekani
aylinhobi
dilaramert
selinmisirli
herkesgorsun
serpilay
bebekorgumodellerim

Image Hosted by ImageShack.us

Feedjit Live Blog Stats Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı